ゆずの今日も釣り日和♪
相模湾、主に大磯海岸のボウズ情報をお届けします。
モクズガニを食す♪
最近仕事が忙しく通勤前釣行する体力が残ってない「ゆず」で御座います♪
釣りネタが無い時は食べ物ネタ!と誰かが言ってたのでこないだ捕まえたモクズガニの記事でも書いてみます。
20140620080637472.jpg
金目川産のモクズガニ。
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もっと巨大なモクズガニだったら上海蟹みたいにして食べようと思いますが、残念ながらそこまでのサイズでは無いんですよね。
いろいろ悩みましたが、味噌汁の具になっていただきました!
ゆずのモクズガニくっきんぐー♪
(3分クッキング的なノリで(笑)

まずは鍋に水を入れて、火にかけておきます。
お湯が沸くまでに蟹を分解します!
え?生きてる?生きたまま分解するに決まってんだろー!
え?小ゆずが見てる?目の前で分解するに決まってんだろー!(マテ
201406200806381a5.jpg

分解したら熱湯に投入!
文字通り投げ入れると火傷の危険が有ります!(マテ
201406200806401d5.jpg

ここまで来たらあと少し!味噌を入れたらすぐ完成♪
モクズガニの味噌汁~♪
201406200806422f9.jpg

蟹の身も小ゆずちゃんが食べたい!と言うので一生懸命バラしました。

おまけ
そろそろカツオの値段が安くなってきたので塩タタキ作りました。
20140620080643b5a.jpg
作り方は以前記事にしてますので食べたい方は作ってみて下さい。
カツオの塩タタキ←作り方リンク
仕事の前日に食べてニンニク臭くなっても責任は持てません(笑)
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テーマ:フィッシング - ジャンル:趣味・実用

コメント
コメント
(・∀・)イイ!!
いいよ〜〜。
味噌汁のビジュアルやばいっすね〜。
そしてそのニンニク!!
それで復活したんですね!
2014/06/20(金) 10:10:43 | URL | HANZO #JzgucY3o [ 編集 ]
HANZOさんこんにちは♪
お!蟹の位置を調整したかいが有りました(笑)

やっぱり夏はニンニクですよニンニク!
生のニンニク食べ過ぎると余り良くないと言われますが、ニンニク食べて体調不良を吹き飛ばしました!
2014/06/20(金) 13:23:17 | URL | ゆず #- [ 編集 ]
モクズガニも美味そうだけど、酒の肴には
カツオが良いね!
兎に角自分で炙って直ぐ食べるのは、芳ばしくて、にんにくに合いそう。
2014/06/20(金) 19:08:15 | URL | シゲ #5yAhynZQ [ 編集 ]
シゲさんおはようございます♪
カツオ美味しいですよねー♪
塩タタキにすると塩分のおかげでビールが進んでしまいます。

秋のカツオと比べると脂のノリは違いますが、どちらのカツオも美味しいですね!
2014/06/21(土) 06:18:51 | URL | ゆず #- [ 編集 ]
キャーステキ♪
カニ汁もカツオも、美味そうッス~♪
早速、今日あたり、カツオ買って帰ろうっとwww
(朝から、帰宅後の晩酌のことを考えております、はい)
2014/06/23(月) 08:01:51 | URL | ヤチオ #mQop/nM. [ 編集 ]
ヤチオさんおはようございます♪
ヤチオさんはホラ!ガザミ釣れるから食べたくなったらいつでも作れるじゃないですか(笑)

カツオの塩タタキやってみてください、塩は食卓塩じゃなくて粗塩を使ってくださいね♪
私は朝から明日の出勤前は釣りに行けるかなぁ…などと考えております!
むしろ月曜日なのに早く週末来ないかなぁ…とか平日休んじゃおうかなぁ……とか(以下略
2014/06/23(月) 08:26:03 | URL | ゆず #- [ 編集 ]
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